Salumi Di Reggio с перцем — колбаса для любителей острых мясных закусок. Отлично подойдет к крепкому алкоголю, и не только. Такой аперитив перед основным блюдом пробудит аппетит, а также составит отличную компанию сырам и свежему хлебу.
Салями Salumi Di Reggio проходит долгий процесс вяления и ферментации, на протяжении которого приобретает такую вязкую, полусухую структуру. В аппетитном вяленом мясе присутствуют мелкозернистые вкрапления сала. Корочка, кстати, съедобна — культуры белой плесени придают колбасе пикантности.