Потрошенная камбала без головы готова к кулинарной обработке. Благодаря плоскому телу, ее удобно готовить целиком — на решетке на углях, жарить, запекать. Нежное сочное белое мясо хорошо сочетается с тушеными овощами и сладковатыми соусами. А еще это полезный и низкокалорийный продукт.
Выберите один из подарков к этому товару
Описание
Морская камбала - важнейшая промысловая рыба из всех малоротых камбал, в некоторых странах ее ценят значительно выше трески, пикши.
У камбалы белое, вкусное, сочное и нежное мясо. Камбала содержит много белков с хорошо сбалансированным составом аминокислот. Камбалу рекомендуют для диетического питания, поскольку ее мясо насыщено витаминами А, В, Е. Кроме того, в камбале много минералов и микроэлементов, в том числе калия, натрия, кальция, железа, селена, цинка, фосфора, магния, меди, а также йода.
Камбалу варят, тушат, жарят, готовят на пару, (с овощами, в винном соусе, с креветками, в кляре, в панировке), запекают в духовке, фаршируют и делают из филе рулеты. При жарке рыбу лучше класть в сковороду темной стороной вниз: кулинары уверяют, что так камбала получится вкуснее.
Deprecated: str_replace(): Passing null to parameter #3 ($subject) of type array|string is deprecated in /var/www/u1806444/data/www/lamaree.ru/bitrix/modules/main/tools.php on line 2024
Warning: Undefined array key "MENU" in /var/www/u1806444/data/www/lamaree.ru/local/templates/enext/components/bitrix/catalog.section.list/bottom_menu/template.php on line 19
Warning: foreach() argument must be of type array|object, null given in /var/www/u1806444/data/www/lamaree.ru/local/templates/enext/components/bitrix/catalog.section.list/bottom_menu/template.php on line 19