Мясо трубача — это цельная мышца, извлечённая из больших морских «улиток». Обладает приятной плотностью, но без «резиновых» волокон. Замороженный продукт не требуется предварительно очищать, достаточно нарезать удобным для себя образом.
Готовится трубач быстро и просто. Чтобы гарантировать мягкость своему блюду, следуйте нескольким правилам:
Рискованный способ, который подходит для профессионалов, — обжаривание сырого трубача. Здесь важно точно выдержать продолжительность термообработки, интенсивность огня, а также количество дополнительных ингредиентов.
К нам обращаются, чтобы купить мясо трубача по низкому прайсу. Сдерживать стоимость предлагаемых позиций удаётся за счёт работы без посредников. Мы построили собственную логистическую инфраструктуру на базе прямых контактов с производителями, специализированного автопарка и собственного большого сертифицированного склада.
Делать заказ в компании ЛА МАРЕ выгодно как оптом, так и в розницу. Можно оформить доставку до двери, при этом курьер привезёт охлаждённую или замороженную продукцию с использованием термоизолирующей тары, способной долго поддерживать рекомендуемую температуру хранения даже при жаркой погоде.